第三章 黑门市场的记忆

    企划正式开始的第三天，萤提出想跟澪一起去黑门市场采购。

    「我想看材料从哪里来。」她在电话里说，声音依旧平静，「如果可以的话，希望您带我走一次您平常的路线。」

    澪本来想拒绝。黑门市场对她来说几乎是身体的一部分，凌晨四点半起床、跟熟悉的批发商打招呼、用手指捏一捏章鱼的弹性、闻一闻青葱的新鲜度——这些动作太过日常，不适合被记录。可萤的语气里没有任何「采访」的急迫，反而像是真的想理解这一切是怎麽长成现在这个味道的。

    於是她答应了。

    清晨的黑门市场还没有被观光客填满。空气里混着海鲜的潮气、水果的甜香，以及远处已经开始熬煮的高汤味道。澪穿着旧T恤与围裙，头发随便紮高，走在熟悉的巷弄里，步伐比夜市时更快。萤跟在她身侧半步的位置，笔记本收在帆布袋里，双手空着，只是安静地看。

    「先看章鱼。」澪在一家老店前停下，「我们家只用这个老板的。太大颗的rou质太老，太小颗的又没有咬劲。要刚好能被牙齿分