第十四章：润饼

U是紮实的咸，蛋sU是狂放的脆，花生粉与白糖是南方的甜，而那大把用咖哩炖煮的高丽菜与豆芽菜，则是Sh润的鲜。它不用下锅油炸，吃的是面皮、蔬菜与r0U质最原始的撞击。」

    「林教授，今晚这张饼，可不只是食材的撞击。」

    陈雨桐笑着靠在摊位旁的铁柱上，眼神亮晶晶地看着秀蔓。她向老板娘招了招手：「老板娘，两张润饼。花生粉要糖少一点的，香菜放满。」

    只见老板娘在木桌上并排铺开两张微带韧X的润饼皮，先撒上一层厚实的花生粉底，接着依序叠上鲜红的红糟r0U片、金hsU脆的蛋sU、卤得软烂的豆乾丝，最後从大锅里捞起一大杓热气腾腾、已经控乾汤汁的咖哩高丽菜，狠狠地压在最上头。

    老板娘双手如飞，一折、一卷、一压，原本散落的十几种食材，瞬间被那张清白的面皮SiSi地包裹成一个沉甸甸、白胖饱满的圆柱T。

    「拿着，这可是今晚的福袋。」雨桐将温热的润饼递给秀蔓。