第五章：橙潢蟹肥与玲珑心窍

最耗费心神的过程——剔蟹。

    「爹，您看这蟹膏，红润如丹，蟹r0U晶莹如丝，若是火候差一分，这鲜味便散了。」苏棠纤细的手指握着细长的签子，拨、挑、刮、拨，动作流畅得如同一场指尖的舞蹈。

    就在这时，一阵清脆的马蹄声停在了店门口。

    「这香味，倒不像是那日霸道的猪蹄油烟，反而像极了西湖边的秋sE。」顾深的声音伴随着扇子合拢的响动传来。

    苏棠抬头，只见顾深一身宝蓝sE长袍，笑得如沐春风。而在他身後，一袭墨sE暗纹长衫的赵延正缓步踱入。今日的他，褪去了官服的肃杀，平添了几分王孙公子的贵气，只是那双看人的眼，依旧清冷如深潭。

    「判官大人，顾公子，请坐。」苏棠落落大方地行了一礼，随即指了指案板，「正巧，蟹r0U刚剔好，两位若是迟来片刻，这橙子怕是要下锅了。」

    赵延没说话，目光却在案板上扫过。他看到那些剔得乾乾净净、不见半点碎壳的蟹r0U，以及那几个处理得宛如艺术品的橙盏，眼中闪过一丝不易察觉的赞许。